Torsdagen! Ikea, uddevalla
Detta köpte jag på nya ikea i uddevalla - mycket nöjd :D
Torsdag
Detta ska jag göra ikv.. Igår blev det tyvärr ingen promenad :/ men idag ska jag till uddevalla :D dåå ska jag gå strandpromenaden, o lite till :DD
Recept kommer ikv
Tisdag
Idag har det vart en lång dag, men allt har gått super på jobbet :) - som vanligt!
Slutade 15, så gick jag hem så låg jag o solade i ca 1h, somnade till lite sen, sen gjorde jag maten + efterätt :)
Bild 1 ska föreställa efterätt
Bild 2 ska föreställa Mig, när jag går ut o solar
Bild 3 ska föreställa huvudrätten, väldigt nyttigt :)
Nu kommer recepten!
Nu kommer recepten!
Efterätten - Kokoshallon
ca 30 st
6 dl kokos
2 ägg
2 dl strösocker
Granerar med - 1/2 dl hallonsylt - Ugn: 180 grader
Gör såhär:
1. Blanda kokos, ägg och socker väl i en skål. Rulla till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
2. Lägg lite sylt på varje kaka. Grädda i 10-12 minuter. Låt svalna innan de lossar från plåten.
Huvudrätt - Ångkokta grönsaker med varmrökt lax och pepparrotsdip
Ingredienser
1 ask sockerärtor
1 knippe morötter, skrapade och klyftade
1 knippe grön sparris, delade på mitten
1 knippe rädisor, halverade
smör
vatten
salt
0,25 st pepparrot, skalad och fin riven
1 burk crème fraiche
0,5 st citron, saft och cest
varmrökt lax
Gör såhär:
1. Fyll botten av en stor kastrull med vatten
2. Sätt i ett durkslag, fyll det med grönsaker, salta och ångkoka dem under lock i någraa minuter. De ska fortfarande vara krispiga.
3. Blanda crème fraiche med riven pepparrot och smaksätt med salt, citronsaft och cest. Lägg upp grönsakerna på ett fat, bryt den varmrökta laxen i bitar och fördela den över grönsakerna.
4. klicka ut pepparrotsdioen och servera.
Måndag
Idag har jag jobbat. Vilken härlig o varm dag det har vart idag, när jag kom hem så åkte jag o mamma till överby- köpcenter, så köpte jag dessa skor, och dom två pärmarna - Rosa - Blå, där jag ska lägga i mina "lösa" recept. Efter vi eller jag handlade det så handlade vi mat tills imorn då jag ska göra maten. Sen åkte vi hem, o käkade lite, sen så gick jag o mamma på 1 hs promenad :D Härligt!
Imorn så börjar jag halv 7 - 15 :/ Lång dag :(
Hörs igen då :D PUUUUSSS
Hörs igen då :D PUUUUSSS
Baka baka liten kaka!!
Härligt, jag hittade dessa muffinsformar som jag köpte ibörjan av året! Bara börja baka dåe :D
Morrn
Nu ska jag åka till jobbet, eller jag ska gå till jobbet - det e ju bara 3 minuter _:)HÄRLIGT!! Ha en underbar dag alla, Puss :*
Veckoplanering
Måndag - Jobba - Promenad, 60 minuter
Tisdag - Jobba - Laga mat + efterätt
Onsdag - Jobba - Promenad, 60 minuter
Torsdag - Ledig - Promenad, 60 minuter
Fredag - Ledig - Laga mat + efterätt
Lördag - ???
Söndag - ???
Efterätten ikv ;)
Detta va - Citronkladdkaka med grädde!
Smet
150 g smör
2 ägg
2½ dl florsocker
1½ dl mjöl
1 tsk vanlijsocker
½ tsk bakpulver (bakpulvret lägger jag ner allra sist och rör försiktigt ner det inte vispa ner det)
skal och saft från 1 citron
Dekoration - Socker och citronskivor (jag har bara citronskivor)
Gör såhär:
- Smält smöret och vispa ägg och florsocker poröst
- Blanda samman de torra ingredienserna tillsammans med citronskalet (ej bakpulvret)
- Rör ihop allt med äggsmeten och häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant
- Grädda på 150 grader i ca 20 minuter (kakan ska vara lite kletig när den är klar)
- Strö lite socker över hela kakan och låt den svalna
- Dekorera med citronskivor och servera med lite glass eller rädde. (jag har karamellfärg i min grädde)
Huvudrätten Ikväll ;)
Detta va då - Vitlökskryddad kyckling med kärlekskokt ris!
Gräddig ungskyckling med smaksatt ris. Passar alla tillfällen, både till vardags som fest och är mycket
enkelt att laga - mycket enkelt!
Antal portioner: 4
Färdig på: 50 min
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
1 l grädde (räcker att man har ca 6 dl matlagningsgrädde)
3 msk koncentrerad kycklingfond
3-4 vitlöksklyftor
5 dl basmatiris
1 msk olivolja
Gör såhär:
1. Kyckling
Värm ugnen till 170 grader (varmluftsugn)
2. Lägg filéerna i en ugnsfast form och häll på all grädde. Tillsätt 2 msk kycklingfond.
Pressa över 3-4 vitlöksklyftor. Sätt in formen i mitten av ugnen - klart efter ca 45 minuter
3. Ris
Skölj riset rikligt, antingen genom att ha riset i en sil och låta vattnet från kranen rinna eller lägg riset i en bunke och skölj och byt vatten minst 15 ggr (jag bytte vatten 3 ggr, funkar utmärkt). Man ska se riset helt klart på botten av bunken i det klara vattnet.
4. 6 dl vatten kokas upp i en stor kastrull med 1 msk kycklingfond och 1 msk olivolja.
5. Häll i riset och koka utan lock tills vattnet försvinner. Sätt plattan på lägsta värmen och rör om en gång.
Lägg folie över kastrullen och sätt sedan på locket så inte ångan kommer ut.
Klart efter 15 minuter.
6. Servera rätten med valfri sallad!
Efterrätt!
Efter huvudrätten ska jag oxå göra en efterrätt :)
Recept o bild kommer senare :)
Håll ut! :D
Vad Blir Det För Mat?
Idag så blir det detta till huvudrätt :) Recept o ´ny bild kommer senare! :)
Hej Allihop!
Idag är det den 5 maj - söndag.
Denna morgonen har jag unnat mig till min kollegas blogg, hon är helt fantastisk!!
Gå gärna in o kolla in hennes blogg http://www.hemmetsjournal.se/Kakburken/blogg
Idag tänkte jag laga maten, men det e hemligt om vad det blir, så ni får vänta lite. Sen ska det komma bilder o recept ut :)
Vi hörs sen dåe :))) PUUUUSSS!!!